餐飲行業屬高風險行業之一，小型及中型餐廳亦經常涉及公眾責任及僱員索償案件，因此建立合適的保險組合對長遠營運尤其重要。
主要承保事項
商業財產保障：
餐廳裝修、廚房設備、傢俬、收銀系統及庫存食材因火警、水浸、爆炸、入屋盜竊等意外導致的損毀或滅失。
公眾責任保障：
顧客或訪客因在店內滑倒、被掉落物品擊中、被熱湯燙傷等事故導致人身傷亡或財物損失而向餐廳提出索償時，保單可賠償相關法律責任及訟費（賠償上限按保額而定）。
僱員補償保險：
按香港法例《僱員補償條例》為全職或兼職員工提供法定工傷保障，涵蓋因工作引致的受傷、殘疾或死亡賠償。
營業中斷保障（Business Interruption）
因受保危險（如火警、水浸）導致餐廳暫停營業或營業額大幅減少時，補償固定開支及毛利損失，協助業主維持現金流。
食物相關風險（可選擇附加）：
因食物中毒或食物安全事件引致的第三者索償，可按需要加購延伸保障。
故意或刑事行為導致的損失。
一般磨損、機器自然老化或維修不當。
違反食物安全法例、衛生規例或牌照條件而產生的罰款。
未有按消防、抽油煙及通風標準進行維修保養而引致的損失（視乎保單條款）。
核風險、戰爭、恐怖活動等非常規風險（除非特別註明）。
重要提示：以上為一般餐飲保險常見保障範圍及不保事項，實際保障以各保險公司之保單條款為準，投保前應細閱條款並諮詢持牌保險經紀。
香港知名大型商場內一間連鎖餐廳，於晚市繁忙時段已投保「餐飲保險」（包括公眾責任及商業財產保障）。
行業性質 中型連鎖餐廳（位於大型商場內）
第三者責任保障額 10,000,000港元（每次事故）
所付保費 按餐廳面積、營業額及風險因素釐定
賠償金額 約320,000港元
營運期間，餐廳入口附近地面因清潔後未完全抹乾，加上當日下雨，顧客帶入雨水，現場亦欠缺清晰濕滑警告標示。一名顧客踏入店內時滑倒，導致手腕骨折及頭部受傷，需要接受治療及短期休養，之後透過律師向餐廳提出索償，項目包括醫療費用、暫停工作的收入損失及精神損害賠償，總額約320,000港元。保險公司完成事故調查及責任評估後，根據保單條款，在每次事故 10,000,000 港元的保障額內代被保險人支付合理賠償及相關律師費用，餐廳只須承擔自負額。事故後，餐廳亦按風險管理建議，加強地面防滑措施、顯眼濕滑標示及清潔紀錄，以減少同類事故再次發生。
本頁所載資訊僅供一般參考，並不構成任何保險建議或保單條款。所有保障詳情以正式保單文件為準。如有疑問，歡迎聯絡我們的持牌保險經紀顧問，
為您的餐廳度身設計合適的餐飲保險方案。
